{"id":10015,"date":"2013-10-15T13:05:37","date_gmt":"2013-10-15T13:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/?p=10015"},"modified":"2013-10-15T13:05:48","modified_gmt":"2013-10-15T13:05:48","slug":"10-alimentos-que-auxiliam-no-aumento-da-imunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/10-alimentos-que-auxiliam-no-aumento-da-imunidade","title":{"rendered":"10 alimentos que auxiliam no aumento da imunidade"},"content":{"rendered":"

O inverno costuma ser tempo de gripes e resfriados que v\u00e3o e voltam. Para ficar livre dessa onda nada agrad\u00e1vel \u00e9 preciso turbinar o sistema imunol\u00f3gico, consumindo os alimentos certos e evitando outros. De acordo com a m\u00e9dica ortomolecular Anna Bordini, da Cl\u00ednica Bertolini, \u201cleite e derivados, a\u00e7\u00facar refinado, cafe\u00edna, sal, \u00e1lcool e alimentos industrializados e ricos em gorduras trans podem enfraquecer o sistema imunol\u00f3gico ou deixar a recupera\u00e7\u00e3o mais lenta de quem pegou uma doen\u00e7a\u201d. A seguir, saiba quais alimentos consumir para dar um up no seu sistema imunol\u00f3gico:<\/p>\n

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\"\"Alho:<\/strong>\u00a0\u201cTem fun\u00e7\u00e3o imunoprotetora e uma boa dose de sel\u00eanio e zinco, nutrientes importantes para evitar gripes, resfriados e outras doen\u00e7as. Pode ser consumido no tempero das prepara\u00e7\u00f5es e adicionado cru para temperar o tofu, por exemplo\u201d, explica Lucianna Jardim, nutricionista especialista em ci\u00eancia dos alimentos.<\/p>\n

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\"\"<\/a>\u00a0Cebola:\u00a0<\/strong>Segundo Lucianna Jardim, \u201ca quercitina presente no alimento \u00e9 um potencializador da fun\u00e7\u00e3o imune, prevenindo doen\u00e7as virais e al\u00e9rgicas. Use sempre em temperos ou crua na salada\u201d.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Lichia:<\/strong> rica em vitamina C, auxilia na imunidade e tem propriedades antiinflamat\u00f3rias. \u201cRecomenda-se o consumo de uma por\u00e7\u00e3o (cerca de 100 gramas) por dia\u201d, diz a nutricionista Lucianna Jardim.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Gengibre:<\/strong> Lucianna Jardim explica que \u201co gengibre auxilia nas defesa do organismo porque possui importante a\u00e7\u00e3o bactericida, al\u00e9m de boas doses de vitamina B6 e C. Pode ser adicionado no suco (1 colher de sopa de gengibre ralado, duas vezes por dia) ou servir para fazer ch\u00e1 (2 colheres de sopa de gengibre fresco para 1 litro de \u00e1gua)\u201d.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Cogumelo shitake<\/strong>: \u201cO shitake \u00e9 rico em lentinana, nutriente capaz de estimular a produ\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas de defesa (macr\u00f3fagos e linf\u00f3citos) e aumentar a imunidade. Utilizado em larga escala na comida japonesa, tem sido cada vez mais prescrito, gra\u00e7as aos seus amino\u00e1cidos e fun\u00e7\u00e3o imunoprotetora. Recomenda-se o consumo de cerca de 100g por dia\u201d, orienta Lucianna.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Castanha-do-Par\u00e1:<\/strong>\u00a0Segundo Lucianna Jardim, \u201ca castanha-do-Par\u00e1 \u00e9 rica em sel\u00eanio, poderoso antioxidante no combate aos radicais livres, que tamb\u00e9m turbina o sistema imunol\u00f3gico. Consumir uma ou duas por dia \u00e9 suficiente para suprir as necessidades di\u00e1rias de sel\u00eanio\u201d.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Batata yacon:\u00a0<\/strong>De acordo com a nutricionista, \u201ca batata yacon cont\u00e9m frutooligossacar\u00eddeos (FOS) importantes para a sa\u00fade intestinal, e consequentemente, para imunidade\u201d.<\/p>\n

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\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0Iogurte natural:\u00a0<\/strong>\u201cO iogurte natural \u00e9 rico em lactobacilos com propriedades probi\u00f3ticas, que melhoram a flora intestinal e fortalecem o sistema imunol\u00f3gico. O alimento tamb\u00e9m ajuda no controle do sobrepeso e obesidade\u201d, explica Lucianna.<\/p>\n

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\"\"<\/a>\u00a0\u00a0Vegetais verde-escuros:\u00a0<\/strong>\u201cBr\u00f3colis, couve, couve de Bruxelas, r\u00facula e espinafre s\u00e3o fontes importantes de \u00e1cido f\u00f3lico e vitaminas A, B6 e B12, que possuem papel na matura\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas imunes, ajudando na resist\u00eancia \u00e0s infec\u00e7\u00f5es\u201d, diz a ortomolecular Anna Bordini. A nutricionista Lucianna Jardim completa: \u201cEstes alimentos tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em \u00e1cido f\u00f3lico, nutriente que participa da forma\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos brancos, respons\u00e1veis pela defesa do organismo\u201d.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Frutas c\u00edtricas:<\/strong>\u00a0\u201cLaranja, acerola, lim\u00e3o, kiwi, e morango s\u00e3o ricas em vitamina C, antioxidantes, fibras, flavon\u00f3ides e propriedades antiinflamat\u00f3rias. As frutas c\u00edtricas aumentam a imunidade s\u00e3o importantes para a preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer e doen\u00e7as cardiovasculares\u201d, diz Lucianna Jardim.<\/p>\n

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Fonte: gnt.globo.com<\/p>\n

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