{"id":15718,"date":"2014-09-02T16:05:26","date_gmt":"2014-09-02T19:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/?p=15718"},"modified":"2014-09-02T16:20:27","modified_gmt":"2014-09-02T19:20:27","slug":"cozinhando-com-palavras-do-chef-roberto-daidone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/cozinhando-com-palavras-do-chef-roberto-daidone","title":{"rendered":"Cozinhando com Palavras do Chef Roberto Daidone"},"content":{"rendered":"

O renomado Chef Roberto Daidone participou da Bienal do livro nos dias 29\/08 (sexta-feira) e 30\/08 (s\u00e1bado) e promoveu degusta\u00e7\u00f5es na arena gastron\u00f4mica \u201cCozinhando com Palavras\u201d, espa\u00e7o dedicado a \u00a0\u00a0divulga\u00e7\u00e3o de livros ligados \u00e0 gastronomia, al\u00e9m de palestras, aulas-show e debates sobre o tema.<\/p>\n

Beto \u00e9 especializado nas cozinhas Italiana e Portuguesa e atua como Chef do Club A S\u00e3o Paulo, requisitado espa\u00e7o de eventos e restaurante de alta gastronomia da capital paulistana, localizado em um dos lugares mais nobres da cidade, o WTC World Trade Center\/Hotel Sheraton S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

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\"Beto<\/a><\/p>\n

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Na sexta-feira\u00a0(29), o Chef participou da palestra de Alessander Guerra, autor do livro\u00a0Sex\u00a0and the\u00a0Kitchen.\u00a0Durante a palestra, Beto preparou uma das receitas do livro para degusta\u00e7\u00e3o \u2013 um tartelete de ganache com chocolate, geleia de morango e pimenta.<\/p>\n

J\u00e1 no s\u00e1bado (30), participou do debate \u201cPr\u00eamio Jaboteco\u201d com os ganhadores do Pr\u00eamio Jabuti de literatura na categoria Gastronomia. Para a ocasi\u00e3o, o Chef preparou uma Receita de Boteco \u2013 escondidinho de carne seca com cacha\u00e7a de banana gelada para degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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