A eleg\u00e2ncia e a discri\u00e7\u00e3o s\u00e3o os carros-chefes da etiqueta \u00e0 mesa. Com a correria do dia a dia e refei\u00e7\u00f5es cada vez mais sendo feitas r\u00e1pida e informalmente, as etiquetas acabam sendo deixadas apenas para datas muito especiais; entretanto, elas n\u00e3o devem ser deixadas de lado. Com pr\u00e1tica e treino, tais atos se tornar\u00e3o naturais, at\u00e9 mesmo fora das formalidades.<\/p>\n
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Seja seguindo um estilo ou outro, algumas regras s\u00e3o universais e tamb\u00e9m devem ser aplicadas. Veja abaixo:<\/p>\n
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A cl\u00e1ssica dica de \u201ccomece a usar os talheres de fora para dentro\u201d \u00e9 realmente v\u00e1lida.<\/p>\n
Depois de serem colocados em uso, os talheres n\u00e3o devem mais ser encostados na mesa, apenas apoiados dentro do prato conforme o estilo de etiqueta a ser usado (europeu ou americano).<\/p>\n
De forma alguma gesticule com os talheres em m\u00e3os. Sempre que for falar, coloque-os apoiados no prato.<\/p>\n
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Para sinalizar ao gar\u00e7om que voc\u00ea est\u00e1 satisfeito, coloque o garfo e a faca alinhados no prato, sendo o garfo ao lado esquerdo ou abaixo da faca. Para um entendimento mais claro, eles devem seguir as posi\u00e7\u00f5es do ponteiro do rel\u00f3gio quando atinge \u00e0s 4 horas ou \u00e0s 6 horas.<\/p>\n
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Os talheres que n\u00e3o forem usados continuam na mesa, intocados.<\/p>\n
As facas de carne s\u00e3o utilizadas apenas para carnes vermelhas e aves. Os peixes t\u00eam a sua faca pr\u00f3pria, que normalmente \u00e9 usada apenas para afastar peles e espinhas que possam aparecer. Omeletes, legumes e outros alimentos devem ser cortados com o garfo.<\/p>\n
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Massas como espaguetes e talharins n\u00e3o devem ser cortados. Enrole alguns poucos fios no garfo e leve \u00e0 boca.<\/p>\n
Na hora de tomar uma sopa, leve a colher \u00e0 boca pela lateral. Incline-se um pouco para frente e evite que gotas caiam sobre a sua roupa.<\/p>\n
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