<\/p>\n
Advogado e administrador de empresas por forma\u00e7\u00e3o abandonou a carreira para ser um franqueado da Rede McDonald’s, que \u00e9 a maior rede de refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas do mundo. Ele tem hoje quatro lojas no Alto Tiet\u00ea e em breve inaugura a quinta loja, na cidade de Po\u00e1 com a possibilidade de mais lojas na regi\u00e3o.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Qual sua forma\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n Roberto Freire Cesar Pestana<\/strong>\u00a0–\u00a0Sou formado em direito e administra\u00e7\u00e3o de empresas pela Universidade Mackenzie. Fui s\u00f3cio de um escrit\u00f3rio de advocacia durante 12 anos antes de me tornar um franqueado McDonald\u00b4s.<\/p>\n <\/p>\n Paralelamente atua em outra \u00e1rea?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– Atuo exclusivamente nas franquias McDonald\u00b4s, tendo me desligado do escrit\u00f3rio na fase de treinamento. Dedica\u00e7\u00e3o em tempo integral ao neg\u00f3cio \u00e9 um dos fatores de sucesso da marca e uma exig\u00eancia do franqueador no contrato de franquia.<\/p>\n <\/p>\n Quando resolveu ingressar como franqueado do McDonald’s a franquia j\u00e1 estava em forte crescimento.\u00a0Como foi?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– Foi no ano de 1995, e a rede j\u00e1 contava com cerca de 160 unidades. Visitei uma feira de franquia no shopping SP Market em junho daquele ano, preenchi uma ficha de interesse, v\u00e1rias entrevistas depois e tr\u00eas dias de teste pr\u00e1tico numa unidade, processo que levou seis meses, fui aprovado para iniciar a fase de treinamento que levou 11 meses. Inauguramos a loja do Mogi Shopping em novembro de 1996.<\/p>\n <\/p>\n O que diferencia o Mc de outras redes?<\/strong><\/p>\n Roberto – O McDonald\u00b4s \u00e9 a maior rede de refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas do mundo, com mais de 33 mil unidades, sendo 700 no Brasil. Isso permite uma boa negocia\u00e7\u00e3o com fornecedores de equipamentos e mat\u00e9ria prima. Al\u00e9m de pesados investimentos em treinamento das equipes, atrav\u00e9s das Universidades do Hamburguer espalhadas pelo mundo. Na Am\u00e9rica Latina temos uma em Barueri, no bairro de Alphaville.<\/p>\n <\/p>\n Quais as exig\u00eancias para se abrir uma loja da rede em uma cidade?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– Cidades cada vez menores v\u00eam sendo contempladas com unidades da rede. Naturalmente o processo de crescimento visa atingir o\u00a0maior n\u00famero de munic\u00edpios poss\u00edveis, com viabilidade para possuir um restaurante da marca. Estudos s\u00e3o feitos para analisar o potencial de cada mercado.<\/p>\n <\/p>\n Dizem que os investimentos s\u00e3o alt\u00edssimos para se obter uma franquia? S\u00e3o mesmo?<\/strong><\/p>\n Roberto – Os investimentos s\u00e3o compartilhados entre o franqueador e o franqueado. Desta forma o neg\u00f3cio se torna vi\u00e1vel para ambas as partes. Hoje muitos equipamentos j\u00e1 s\u00e3o produzidos no Brasil, outros tantos est\u00e3o sendo nacionalizados. Utilizamos todo o material e m\u00e3o de obra nacionais para a constru\u00e7\u00e3o das unidades.<\/p>\n <\/p>\n Voc\u00ea tem hoje uma loja em Mogi das Cruzes, duas em Suzano, uma em Bertioga e est\u00e1 abrindo outra em Po\u00e1. Tem espa\u00e7o para mais? Onde ser\u00e1?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– Temos planos para a abertura de novas unidades, seja em Mogi, bem como em outros munic\u00edpios da regi\u00e3o do Alto Tiet\u00ea. Alguns pontos j\u00e1 est\u00e3o em negocia\u00e7\u00e3o pelo franqueador, que \u00e9 o \u00fanico respons\u00e1vel pela prospec\u00e7\u00e3o e\u00a0fechamento do ponto dos novos restaurantes.\u00a0O McDia Feliz tornou-se um grande evento.<\/p>\n <\/p>\n Como funciona?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– Desde 1988 o Brasil realiza o McDia Feliz. Hoje \u00e9 o recordista mundial em arrecada\u00e7\u00e3o para a causa do c\u00e2ncer infanto-juvenil. Toda a renda com a venda do big mac, seja avuslo ou combinado com outros produtos, \u00e9 doada, deduzido os impostos incidentes. (ICMS, PIS e COFINS). Ano passado foram vendidos mais de 1,5 milh\u00f5es de big mac’s, arrecadando mais de R$17 milh\u00f5es e beneficiando mais de 50 diferentes institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n <\/p>\n Para onde vai toda renda arrecadada?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– Em Mogi das Cruzes a verba vai para a Rede Feminina de Combate ao C\u00e2ncer “Guiomar Pinheiro Franco”, que tem aprovado junto ao Instituto Ronald McDonald o “Projeto Algod\u00e3o Doce”, que visa sustentar o “trenzinho leva e traz”, que \u00e9 o transporte atrav\u00e9s de um ve\u00edculo (ad-quirido com verbas de campanhas passadas) das crian\u00e7as em tratamento no Hospital Santa Marcelina e no TUCCA. Em Bertioga o recurso vai para a pediatria oncol\u00f3gica da Santa Casa de Santos. Em Suzano as duas unidades v\u00e3o colaborar com a Rede\u00a0Feminina de Combate ao C\u00e2ncer “Esther Hidalgo Leite Rondinelli” para a constru\u00e7\u00e3o da casa de apoio do TUCCA, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n <\/p>\n O Governo do Estado abriu m\u00e3o dos impostos. Porque o Governo Federal n\u00e3o abre?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– O Governo do Estado de S\u00e3o Paulo tem concedido anualmente, atrav\u00e9s de decreto-lei, a isen\u00e7\u00e3o do ICMS relativo ao big mac no dia do evento, o que aumentou o valor doado \u00e0s institui\u00e7\u00f5es. O Governo Federal n\u00e3o concede isen\u00e7\u00e3o de seus tributos, talvez em raz\u00e3o da complexidade para fazer o mesmo, uma vez que a mec\u00e2nica de apura\u00e7\u00e3o dos tributos \u00e9 diferente.\u00a0Este ano a Rede Feminina de Combate ao C\u00e2ncer “Esther Hidalgo Leite Rondinelli” de Suzano voltou a atuar no McDia Feliz, em parceria com a TUCCA.<\/p>\n <\/p>\n Como vai ser isto?<\/strong><\/p>\n Roberto<\/strong>\u00a0– Ficamos muito felizes com a participa\u00e7\u00e3o da Rede no pr\u00f3ximo evento. O TUCCA esta para iniciar a constru\u00e7\u00e3o de uma casa de apoio para hospedar as crian\u00e7as e suas fam\u00edlias durante a fase de tratamento, o que minimiza o sofrimento com o transporte e garante a presen\u00e7a durante essa importante e fundamental fase para o sucesso do procedimento m\u00e9dico empregado, o que aumenta as chances de cura, que hoje j\u00e1 atinge a casa dos 80% (eram 30% quando o McDia Feliz come\u00e7ou em 1988).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Jogo R\u00e1pido<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n – Um lugar – Um filme – Uma m\u00fasica – Um momento – Deus – Fam\u00edlia – Uma mulher – Um homem <\/p>\n Fotos: Eduardo Romano<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Advogado e administrador de empresas por forma\u00e7\u00e3o abandonou a carreira para ser um franqueado da Rede McDonald’s, que \u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[24,29,30],"class_list":["post-325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coluna","tag-entrevista","tag-mc-donalds","tag-roberto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":330,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325\/revisions\/330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nNascimento do meu filho Guilherme<\/p>\n
\nPresente em tudo que fa\u00e7o<\/p>\n
\nA melhor companhia<\/p>\n
\nProfessora Guiomar Pinheiro Franco, que tive a honra de conhecer pessoalmente nos primeiros McDia Felizes de Mogi<\/p>\n
\nMeu av\u00f4, En\u00e9as Pestana<\/p>\n