Abusar das cores na hora de montar o prato \u00e9 uma recomenda\u00e7\u00e3o bastante comum entre os profissionais da nutri\u00e7\u00e3o. E ela faz total sentido. As cores desses alimentos maravilhosos nos ajudam a identificar subst\u00e2ncias ben\u00e9ficas para a sa\u00fade. Estamos falando de pigmentos que, dentro do corpo se transformam em verdadeiros escudos contra o c\u00e2ncer. Da\u00ed o bom e velho conselho de que no reino vegetal, come-se de tudo um pouco. Mas, vamos aos 5 motivos? Confira:<\/p>\n
1. Sabe o licopeno, respons\u00e1vel pelo vermelho intenso do tomate? Ele tem papel importante sobretudo frente ao c\u00e2ncer de pr\u00f3stata.<\/p>\n
2. As folhas verdes de couve e espinafre, por sua vez, cont\u00eam lute\u00edna e zeaxantina, com a\u00e7\u00e3o contra o tumor de c\u00f3lon.<\/p>\n
3. Se na salada voc\u00ea acrescentar o tom laranja da cenoura \u2013 vale tamb\u00e9m se forem peda\u00e7os de ab\u00f3bora \u2013, saiba que estar\u00e1 tirando proveito do betacaroteno, outro antioxidante que trabalha pelo bem-estar das c\u00e9lulas.<\/p>\n
4. Nos ingredientes com tons escuros est\u00e3o as antocianinas. \u00c9 por causa dessa subst\u00e2ncia que comer feij\u00e3o-preto, beterraba, repolho roxo e berinjela virou recomenda\u00e7\u00e3o se voc\u00ea quer afugentar problemas card\u00edacos, perrengues no c\u00e9rebro e, n\u00e3o podia faltar, tumores.<\/p>\n
5. Se quiser replicar essa aquarela tamb\u00e9m na hora da sobremesa ou do lanche, n\u00e3o faltam as op\u00e7\u00f5es doces das frutas: caqui, mam\u00e3o, uva, morango, mirtilo\u2026 Abra os olhos para seu prato diariamente: se ele estiver colorido \u2013 de produtos naturais, que fique bem entendido, e n\u00e3o de corantes industriais \u2013, voc\u00ea ter\u00e1 uma refei\u00e7\u00e3o equilibrada e cheia de compostos bacanas.<\/p>\n
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