Barrinha de cereais, leite de soja e peito de peru s\u00e3o apenas algumas op\u00e7\u00f5es que voc\u00ea compra pensando na sa\u00fade do seu filho. Apesar da cara de nutritivos, cuidado: \u00e9 preciso consumi-los com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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1 – Barrinha de cereais<\/strong><\/p>\n Elas prometem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o lanche das crian\u00e7as porque s\u00e3o pr\u00e1ticas de armazenar e cont\u00eam fibras \u2013 nutrientes que aumentam a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, d\u00e3o energia e ajudam no funcionamento do intestino e na absor\u00e7\u00e3o de gorduras. Pelo menos na teoria. Especialistas alertam que muitas das barrinhas de cereais que existem no mercado s\u00e3o, na verdade, ricas em a\u00e7\u00facar e s\u00f3dio. Para saber se a que voc\u00ea compra \u00e9 assim, compare os ingredientes que est\u00e3o no r\u00f3tulo. O que vem primeiro \u00e9 o que est\u00e1 em maior quantidade, ent\u00e3o procure marcas em que a fibra esteja no come\u00e7o da lista. Prefira as de fruta, que s\u00e3o menos gordurosas, e as que cont\u00eam flocos de milho, mel, aveia e castanhas.<\/p>\n <\/p>\n 2 – Suco de caixinha<\/strong><\/p>\n Algumas dessas bebidas, tamb\u00e9m chamadas de n\u00e9ctar de fruta, t\u00eam tanto quanto ou at\u00e9 mais a\u00e7\u00facar do que os refrigerantes. S\u00e3o at\u00e9 duas colheres de sopa a cada 200 ml, al\u00e9m de uma quantidade grande de s\u00f3dio, subst\u00e2ncia que, em excesso, pode sobrecarregar os rins e aumentar as chances de a crian\u00e7a ter press\u00e3o alta no futuro. Os corantes e aromas tamb\u00e9m aparecem no suco de caixinha (inclusive nos de soja), ou seja, mais qu\u00edmica ainda. A sa\u00edda \u00e9 altern\u00e1-lo com o suco natural (ou \u00e1gua mesmo!). Voc\u00ea pode dar o industrializado no lanche, por exemplo, e o caseiro, no jantar. Na lancheira t\u00e9rmica, o suco natural dura at\u00e9 tr\u00eas horas sem estragar. Para aumentar a dura\u00e7\u00e3o da bebida, misture-a com \u00e1gua de coco, que retarda o processo de oxida\u00e7\u00e3o, \u00e9 um hidratante natural e n\u00e3o tem muito s\u00f3dio nem na vers\u00e3o das prateleiras. Outra alternativa s\u00e3o os sucos prontos integrais, que n\u00e3o t\u00eam a\u00e7\u00facar e s\u00f3 precisam ser dissolvidos em \u00e1gua. Mas n\u00e3o abuse. Qualquer tipo de suco deve ser consumido no m\u00e1ximo duas vezes ao dia, pois s\u00e3o cal\u00f3ricos \u2013 pense que, para fazer apenas um copo do de laranja, \u00e9 preciso tr\u00eas frutas!<\/p>\n <\/p>\n 3 – Peito de peru<\/strong><\/p>\n Apesar de ser visto como uma alternativa melhor do que o presunto, os dois t\u00eam a mesma quantidade de s\u00f3dio e gordura porque s\u00e3o uma mistura de carne e pele (eca!) do animal. Para conservar o produto, as ind\u00fastrias usam nitritos e nitratos, subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que, segundo algumas pesquisas, podem causar c\u00e2ncer se consumidas por muito tempo. Por isso, libere esses alimentos embutidos ou processados (e, nessa categoria, entra tamb\u00e9m a salsicha e a mortadela) apenas uma vez por semana, de prefer\u00eancia a vers\u00e3o sem capa de gordura.<\/p>\n <\/p>\n 4 – Bisnaguinha<\/strong><\/p>\n Ela \u00e9 molinha e fofinha gra\u00e7as a muuuita gordura hidrogenada! Esse tipo de p\u00e3o \u00e9 feito de farinha branca e a\u00e7\u00facar, ou seja, tem poucos nutrientes e nada de fibras. N\u00e3o faz mal oferec\u00ea-lo uma vez por semana, mas, nos outros dias, opte pela vers\u00e3o integral ou de f\u00f4rma, recheando com requeij\u00e3o ou at\u00e9 geleia, contanto que seja sem a\u00e7\u00facar. Os p\u00e3es de padaria ou feitos em casa, naquelas panificadoras port\u00e1teis, tamb\u00e9m s\u00e3o \u00f3timos substitutos, pois t\u00eam menos conservantes. Outra op\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e saud\u00e1vel: minipizza de p\u00e3o s\u00edrio! Chame seu filho para ajudar voc\u00ea a montar essa del\u00edcia com mu\u00e7arela de b\u00fafala, queijo prato ou queijo branco, tomate \u2013 pode ser o cereja, que as crian\u00e7as adoram \u2013 e algumas folhinhas de manjeric\u00e3o fresco. A\u00ed, \u00e9 s\u00f3 colocar no forno em fogo baixo por 15 minutos e se deliciar.<\/p>\n <\/p>\n 5 – Frozen yogurt<\/strong><\/p>\n Eles parecem saud\u00e1veis por conta do iogurte, que tem pouca gordura e \u00e9 fonte de c\u00e1lcio. Realmente s\u00e3o uma boa op\u00e7\u00e3o, mas s\u00f3 se a marca de frozen usar iogurte de verdade em sua formula\u00e7\u00e3o. \u201cEsse ingrediente \u00e9 bom porque \u00e9 natural e n\u00e3o tem aromatizante\u201d, explica Santhi Karavias, do projeto Lancheira Saud\u00e1vel (SP). Em 2011, o Proteste analisou oito lojas e constatou que apenas uma usava mesmo a bebida l\u00e1ctea, enquanto as outras misturavam sorvete comum ou \u00e0 base de iogurte. \u201cEsses \u00faltimos t\u00eam gordura saturada e trans, que aumentam o colesterol ruim e ainda diminuem o bom\u201d, completa Santhi. Para se proteger dos \u201cfalsos\u201d, analise o r\u00f3tulo (quando tiver) e pergunte a porcentagem de gordura (quanto mais pr\u00f3xima de zero, melhor). Ah, e controle as coberturas escolhidas pelo seu filho, que costumam ser uma bomba cal\u00f3rica.<\/p>\n <\/p>\n 6 – Empanados de frango\u00a0<\/strong><\/p>\n Parece carne de frango, mas o empanado \u00e9 o que os nutricionistas chamam de compensado, uma mistura de ingredientes nada nutritivos, como partes de frango, pele, farinha e leite em p\u00f3. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea fa\u00e7a assado em vez de frito, ele n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel. Para piorar, o que d\u00e1 gosto \u00e0 mistura \u00e9 o glutamato monoss\u00f3dico. \u201cA subst\u00e2ncia real\u00e7a o sabor e interfere no paladar da crian\u00e7a, deixando a papila gustativa acostumada a esse tipo de alimento\u201d, conta a nutricionista funcional Gabriela Maia, do Rio de Janeiro. Muitas vezes o empanado industrializado \u00e9 usado como substituto da carne de boi ou de frango, que s\u00e3o prote\u00ednas completas. S\u00f3 que eles n\u00e3o s\u00e3o equivalentes. Uma op\u00e7\u00e3o \u00e9 faz\u00ea-lo em casa. N\u00e3o tem tempo? Ent\u00e3o, para suprir a quantidade de prote\u00ednas da carne, que tal cozinhar cerca de quatro ovos de codorna? O preparo vai levar os mesmos cinco a dez minutos.<\/p>\n <\/p>\n 7 – Produtos light e diet<\/strong><\/p>\n Se voc\u00ea tinha a impress\u00e3o de que poderia consumi-los sem restri\u00e7\u00f5es, esque\u00e7a! Para crian\u00e7as, os diet e os light s\u00e3o indicados apenas em casos de doen\u00e7as como obesidade e diabetes. Achar que eles podem ser servidos \u00e0 vontade, j\u00e1 que t\u00eam menos a\u00e7\u00facar e gordura, \u00e9 um erro. \u201cIsso porque o fabricante adiciona s\u00f3dio para manter o sabor. Ent\u00e3o, melhor ingerir uma quantidade menor da vers\u00e3o tradicional do que o dobro da light\u201d, orienta Virginia Weffort, nutr\u00f3loga do Departamento Cient\u00edfico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP). E a crian\u00e7a precisa de energia para crescer, ent\u00e3o n\u00e3o \u00e9 indicado tirar totalmente o a\u00e7\u00facar da dieta \u2013 lembrando que ele \u00e9 encontrado em v\u00e1rios alimentos, como frutas e massas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Eles s\u00e3o saud\u00e1veis, quem diria…<\/p>\n <\/p>\n Atum enlatado<\/strong> <\/p>\n Legumes congelados<\/strong> <\/p>\n Pipoca<\/strong> <\/p>\n Fonte: Crescer<\/p>\n <\/p>\n .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Barrinha de cereais, leite de soja e peito de peru s\u00e3o apenas algumas op\u00e7\u00f5es que voc\u00ea compra pensando na sa\u00fade […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4648,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[490,107],"class_list":["post-4647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coluna","tag-alimentacao","tag-saude-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4647"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4650,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4647\/revisions\/4650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA vers\u00e3o conservada em \u00e1gua em vez de \u00f3leo \u00e9 fonte de \u00f4mega 3 e tem gordura boa. Bom substituto para os embutidos.<\/p>\n
\nS\u00e3o pr\u00e1ticos e t\u00eam boa conserva\u00e7\u00e3o de nutrientes e fibras. O congelamento faz com que percam apenas um pouco de vitamina C.<\/p>\n
\n\u00c9 rica em fibras e subst\u00e2ncias antioxidantes, que podem prevenir at\u00e9 c\u00e2ncer. Mas preste aten\u00e7\u00e3o no preparo: de micro-ondas n\u00e3o vale. Fa\u00e7a na panela com um fio de \u00f3leo vegetal. E n\u00e3o exagere no sal!<\/p>\n