{"id":47860,"date":"2020-09-20T00:01:55","date_gmt":"2020-09-20T03:01:55","guid":{"rendered":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/?p=47860"},"modified":"2020-09-19T10:47:56","modified_gmt":"2020-09-19T13:47:56","slug":"23-festival-cultura-e-gastronomia-pro-tiradentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/23-festival-cultura-e-gastronomia-pro-tiradentes","title":{"rendered":"23\u00b0 Festival Cultura e Gastronomia Pr\u00f3-Tiradentes"},"content":{"rendered":"

23\u00b0 Festival Cultura e Gastronomia Pr\u00f3-Tiradentes ser\u00e1 de 1 a 4 de outubro em formato digital<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Cerca de 250 atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e culturais em mais 100 horas de conte\u00fado, com atua\u00e7\u00e3o de grandes chefs em Tiradentes e, pela primeira vez, em BH, SP e RJ<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

O primeiro e mais tradicional festival de gastronomia do Brasil ganha um importante prefixo em 2020. De 1 a 4 de outubro, acontece o 23\u00b0 Festival Cultura e Gastronomia Pr\u00f3-Tiradentes, em formato digital, inovador e com um objetivo principal: ajudar na recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica da cidade que o abra\u00e7a h\u00e1 23 anos. A programa\u00e7\u00e3o conta com cerca de 250 atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e culturais, em mais de 100 horas de conte\u00fado que estar\u00e3o dispon\u00edveis no site (farturabrasil.com.br), que vai direcionar o p\u00fablico tamb\u00e9m para outras plataformas (Instagram, Youtube etc.).<\/p>\n

 <\/p>\n

Enquanto n\u00e3o pode reunir 50 mil pessoas, como aconteceu em 2019, o 23\u00b0 Festival Cultura e Gastronomia Pr\u00f3-Tiradentes ter\u00e1 diversos conte\u00fados online e vai at\u00e9 o p\u00fablico em um formato in\u00e9dito. Chefs renomados como Alberto Landgraf, Bela Gil, Rafael Costa e Silva, Rodrigo Oliveira e muitos outros nomes importantes da gastronomia criaram receitas com chefs locais, entre eles Rodolfo Meyer, Rafael Pires, Ricardo Martins e Juliana Ferreira selecionados pelas curadoras Morena Leite e Carolina Daher. Quem estiver em Tiradentes e regi\u00e3o poder\u00e1 pedir os pratos em casa. Al\u00e9m disso, o Festival contratou cozinhas e equipes em Belo Horizonte, S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro, onde o p\u00fablico poder\u00e1 pedir, tamb\u00e9m para ser entregue em casa, os pratos desenvolvidos pelos chefs.<\/p>\n

 <\/p>\n

“Desde 1998, o Festival sempre foi um incentivador da gastronomia e contribuiu significativamente para o crescimento econ\u00f4mico e social da cidade. Junto ao patrim\u00f4nio hist\u00f3rico e natural, o evento ajudou a alavancar a turismo local. Um exemplo disso \u00e9 que quando aconteceu a primeira edi\u00e7\u00e3o havia tr\u00eas restaurantes na cidade, atualmente s\u00e3o mais de 150, com \u00edndice de desemprego zero at\u00e9 a pandemia. Neste cen\u00e1rio, decidimos reafirmar esse compromisso, alterando toda a nossa marca e comunica\u00e7\u00e3o. Ao mesmo tempo, estamos recome\u00e7ando dentro de um formato digital. E em recome\u00e7os, nada melhor que revisitar as origens. Vamos resgatar a hist\u00f3ria do Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes, relembrando essa trajet\u00f3ria de mais de duas d\u00e9cadas.”, comenta Rodrigo Ferraz, diretor geral do evento.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O GASTRON\u00d4MICA<\/u><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

FESTINS<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Nesta se\u00e7\u00e3o, os festins, almo\u00e7os e jantares especiais, mant\u00eam a tradi\u00e7\u00e3o de serem assinados por nomes de relev\u00e2ncia nacional em dupla com chefs locais. O p\u00fablico poder\u00e1 assistir v\u00eddeos do preparo dos menus, desenvolvidos especialmente para o Festival com produtos da regi\u00e3o. Nas cidades do Campo das Vertentes, Belo Horizonte, S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro os menus ser\u00e3o disponibilizados em pr\u00e9-venda e em quantidades limitadas, para o p\u00fablico pedir em casa. Em Tiradentes, al\u00e9m do delivery, os restaurantes recebem os clientes de acordo com os protocolos estabelecidos na cidade.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ivo Faria, premiado chef mineiro que participou de todas as edi\u00e7\u00f5es, abre o evento em parceria com Bruno Ded\u00e9, do Senac. Participam, ainda: a culinarista e apresentadora do GNT, Bela Gil, e Juliana Ferreira, que lidera a cozinha afetiva do Gourmeco; Alberto Landgraf, chef do Oteque, parte da respeitada lista “Latin America’s 50 Best Restaurants” e Rodolfo Mayer, do tamb\u00e9m estrelado pelo Guia 4 Rodas Angatu; Rodrigo Oliveira, que fez hist\u00f3ria com o Mocot\u00f3 e abre em breve um novo restaurante em Los Angeles cozinha com Ricardo Martins, que mistura Minas e Oriente no Uaithai; Rafael Costa e Silva (Lasai), considerado um dos melhores chefs de sua gera\u00e7\u00e3o e Rafael Pires (Mia), que cresceu no Festival e se tornou um grande chef.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

CHEF EM CASA<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Nesta p\u00e1gina do site, 14 duplas de chefs, sendo um de Belo Horizonte e outro da regi\u00e3o do Campo das Vertentes, criam receitas exclusivas para o Festival. Os v\u00eddeos desses preparos estar\u00e3o dispon\u00edveis e os pratos ser\u00e3o entregues em Tiradentes e regi\u00e3o. Ser\u00e1 um momento de troca de experi\u00eancias e sabores entre: Fl\u00e1vio Trombino e a leg\u00edtima cozinha mineira do Xapuri e Felipe Oliveira, do contempor\u00e2neo Ora; a gastronomia descomplicada de Caetano Sobrinho e o especialista em hamb\u00farguer Guilherme Pires; a rica simplicidade comum entre Henrique Gilberto e Mariana Mayer; o sotaque portugu\u00eas Crist\u00f3v\u00e3o Laru\u00e7a e a tradi\u00e7\u00e3o Arlete Santos; a sofistica\u00e7\u00e3o de Am\u00e9rico Piacenza e Luiz Cesar, entre muitos outros.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

RECEITA DO CHEF<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Ao acessar este item, o p\u00fablico de casa pode aprender, interagir e se divertir em 21 lives de temas diversos com renomados profissionais, como o franc\u00eas Laurant Suaudeau, \u00edcone da gastronomia que aborda suas origens, e amantes da boa comida. Carolina Ferraz mostra sua cozinha afetiva; Danielle Dahui aborda a cozinha para seduzir; o paraense Saulo Jennings leva sua cozinha da floresta; o intelectual da gastronomia Andr\u00e9 Boccato conta sobre a cozinha liter\u00e1ria, entre muitos outros nomes com aulas de p\u00e3es, vinhos, bolos.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

DICA DO CHEF<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Dicas simples fazem a diferen\u00e7a no sabor e nesta se\u00e7\u00e3o, chefs e cozinheiros compartilham seus truques e sugest\u00f5es em 40 v\u00eddeos r\u00e1pidos no site. Desde harmoniza\u00e7\u00f5es, t\u00e9cnicas de preparo, at\u00e9 utens\u00edlios corretos para cada etapa de um prato.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

ORIGEM AO PRATO<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

At\u00e9 chegar \u00e0 mesa, o ingrediente percorre todo um caminho que ser\u00e1 mostrado em 27 minidocument\u00e1rios, gravados em todos os estados brasileiros.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

MERCEARIA FARTURA<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

O curador Glenio Martins foi em busca de pequenos produtores de Tiradentes e da regi\u00e3o do Campo das Vertentes e os produtos de origem ser\u00e3o disponibilizados por e-commerce na Mercearia Fartura. As irresist\u00edveis pe\u00e7as do Casa Grande Cer\u00e2mica Artesanal; a Cacha\u00e7a S\u00e9culo XVIII, de Coronel Xavier; os queijos da L\u00facia Maria, da Sabores do S\u00edtio, ou o premiado Catau\u00e1; al\u00e9m de caf\u00e9s, geleias, artesanato, entre outros.<\/p>\n

 <\/p>\n

As cidades de Brumadinho e M\u00e1rio Campos, diretamente atingidas pelo rompimento da barragem do C\u00f3rrego do Feij\u00e3o, tamb\u00e9m foram contempladas na curadoria, como forma de ajudar em sua recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica. Ao todo ser\u00e3o 50 produtores cadastrados na Mercearia Fartura.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

TALENTO EM CASA<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Os moradores da regi\u00e3o do Campo das Vertentes ter\u00e3o a chance de mostrar seu talento na cozinha em um concurso de receitas de bolo. Ser\u00e3o 300 vagas para quem quiser mandar seu v\u00eddeo. Os tr\u00eas primeiros colocados, por voto popular, ganham pr\u00eamios em equipamentos e utens\u00edlios de cozinha.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

EMPREENDEDORISMO GASTRON\u00d4MICO<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Empres\u00e1rios e personalidades com destaque nacional, como Alexandre Poni, dos Supermercados Verdemar, realizam lives sobre a gastronomia enquanto neg\u00f3cio.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

FILMES E LIVROS<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes faz parte do Projeto Fartura, que, al\u00e9m de realizar festivais em todas as regi\u00f5es do Brasil, \u00e9 uma plataforma completa de conte\u00fado gastron\u00f4mico. Seus v\u00eddeos e os cinco livros da cole\u00e7\u00e3o “Fartura – Expedi\u00e7\u00e3o Brasil Gastron\u00f4mico” estar\u00e3o dispon\u00edveis para a venda online.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

FARTURA DE AMOR<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

O projeto social da Plataforma Fartura \u00e9 constante em todos os eventos. Desta vez, o Fartura de Amor, vai convidar a audi\u00eancia do Festival a doar valores em dinheiro direcionados para a compra de materiais de prote\u00e7\u00e3o para COVID-19, alimentos e outras necessidades da popula\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o do evento prepara refei\u00e7\u00f5es para a popula\u00e7\u00e3o carente do Campo das Vertentes.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O CULTURAL<\/u><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

M\u00daSICA E ARTES C\u00caNICAS<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Ao longo da programa\u00e7\u00e3o, ser\u00e3o exibidas, em parceria cultural com o Sesc, cerca de 50 lives de artes c\u00eanicas e shows de artistas nacionais como Hamilton de Holanda, o pianista e compositor Vitor Ara\u00fajo e o renomado arranjador Wagner Tiso. E tamb\u00e9m locais, para dar mais visibilidade aos trabalhos autorais de m\u00fasicos como Fabr\u00edcio Conde, Dudu Lima, Adriano Capagnane e T\u00falio Ara\u00fajo.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

AUDIOVISUAL<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

O renomado cineasta Jo\u00e3o Wainer volta a participar do projeto Fartura. Desta vez, ele produziu com drone dois v\u00eddeos de Tiradentes. Partindo da ic\u00f4nica Igreja Matriz, ele mostra a cidade, sua arquitetura \u00fanica e os moradores em suas janelas, no per\u00edodo de quarentena.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

EXPOSI\u00c7\u00c3O FOTOGR\u00c1FICA<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

O fot\u00f3grafo Eug\u00eanio S\u00e1vio, respons\u00e1vel pelo Festival Foto em Pauta, se junta \u00e0 equipe do projeto Fartura para selecionar o material da exposi\u00e7\u00e3o “23 anos do Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes”. Ser\u00e1 uma viagem no tempo, em que o p\u00fablico ver\u00e1 os melhores momentos de mais de duas d\u00e9cadas de evento, em uma galeria virtual.<\/p>\n

 <\/p>\n

O 23\u00b0 Festival Cultura e Gastronomia PR\u00d3-Tiradentes \u00e9 realizado pelo projeto Fartura – Comidas do Brasil, a maior plataforma de gastronomia do pa\u00eds, que realizou o primeiro festival de cultura e gastronomia do Brasil, em Belo Horizonte, em formato digital, nos dias 19, 20 e 21 de junho, com sucesso absoluto e uma audi\u00eancia de 7,3 milh\u00f5es de pessoas. Esta edi\u00e7\u00e3o conta com patroc\u00ednio da Electrolux, Gasmig, Claro, e apoio do Supermercado Verdemar, Rivelli, Localiza, Vale, apoio cultural do Sesc e apoio educacional do Senac.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

23\u00b0 Festival Cultura e Gastronomia PR\u00d3-Tiradentes<\/p>\n

 <\/p>\n

1 a 4 de outubro<\/p>\n

 <\/p>\n

P\u00e1gina inicial<\/a><\/p><\/blockquote>\n