{"id":55169,"date":"2026-03-13T05:44:14","date_gmt":"2026-03-13T08:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/?p=55169"},"modified":"2026-03-13T05:44:50","modified_gmt":"2026-03-13T08:44:50","slug":"geovane-carneiro-lanca-livro-e-reune-personalidades-em-restaurante-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/geovane-carneiro-lanca-livro-e-reune-personalidades-em-restaurante-em-sao-paulo","title":{"rendered":"Geovane Carneiro lan\u00e7a livro e re\u00fane personalidades em restaurante em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p>O chef Geovane Carneiro lan\u00e7ou seu livro, que inaugura a cole\u00e7\u00e3o Chefs Brasileiros, da Editora Senac S\u00e3o Paulo, em evento realizado no restaurante Dalva e Dito, nos Jardins, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O encontro reuniu nomes da gastronomia, como Alex Atala, Emmanuel Bassoleil, Michel Darqu\u00e9, al\u00e9m do publisher da editora, Lu\u00eds Am\u00e9rico Botelho. Al\u00e9m deles, esteve presente Laurent Suaudeau, reconhecido como o chef dos chefs da alta gastronomia brasileira, sendo uma refer\u00eancia tanto pela inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria quanto pela forma\u00e7\u00e3o de chefs e profissionais do setor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Considerado bra\u00e7o direito de Atala, Carneiro re\u00fane na obra mem\u00f3rias de sua trajet\u00f3ria, desde a juventude em Concei\u00e7\u00e3o do Coit\u00e9, na Bahia, at\u00e9 a cozinha do D.O.M., onde atua h\u00e1 26 anos e ajudou a consolidar o restaurante como refer\u00eancia da alta gastronomia brasileira.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Primeiro t\u00edtulo da cole\u00e7\u00e3o, o livro apresenta hist\u00f3rias e receitas marcantes da carreira do chef, que traduzem sua t\u00e9cnica e sua rela\u00e7\u00e3o com ingredientes brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O chef Geovane Carneiro lan\u00e7ou seu livro, que inaugura a cole\u00e7\u00e3o Chefs Brasileiros, da Editora Senac S\u00e3o Paulo, em evento [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55171,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-55169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coluna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55169"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55174,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55169\/revisions\/55174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}