{"id":56606,"date":"2026-05-18T11:23:20","date_gmt":"2026-05-18T14:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/?p=56606"},"modified":"2026-05-18T11:35:08","modified_gmt":"2026-05-18T14:35:08","slug":"taste-sao-paulo-divulga-cardapio-para-edicao-especial-de-10-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/taste-sao-paulo-divulga-cardapio-para-edicao-especial-de-10-anos","title":{"rendered":"Taste S\u00e3o Paulo divulga card\u00e1pio para edi\u00e7\u00e3o especial de 10 anos"},"content":{"rendered":"

Um dos maiores eventos gastron\u00f4micos do mundo, o Taste S\u00e3o Paulo celebra sua 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o na capital paulista a partir de 22 de maio, com um card\u00e1pio especial criado para marcar a d\u00e9cada do festival no Brasil. S\u00e3o mais de 100 itens, entre pratos, sobremesas e bebidas, com pre\u00e7os que variam de R$ 25 a R$ 60, reunindo receitas ic\u00f4nicas das casas participantes e cria\u00e7\u00f5es exclusivas elaboradas especialmente para o evento.<\/p>\n

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“O Taste busca sempre trazer os melhores restaurantes em seus diferentes estilos \u2013 da alta gastronomia \u00e0 cozinha de bar, da culin\u00e1ria internacional \u00e0s receitas de tradi\u00e7\u00e3o familiar. O card\u00e1pio \u00e9 pensado para que o visitante tenha um retrato do que S\u00e3o Paulo tem de mais interessante: novidades, cl\u00e1ssicos e tend\u00eancias, com diversidade de ingredientes, t\u00e9cnicas e culturas. Queremos que cada pessoa, independentemente de suas prefer\u00eancias, encontre algo memor\u00e1vel para comer” afirma Luiz Am\u00e9rico Camargo, curador do Taste desde sua primeira edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Estreias e cl\u00e1ssicos lado a lado<\/strong><\/p>\n

A edi\u00e7\u00e3o de 10 anos re\u00fane casas que acompanham o evento desde o in\u00edcio, como Mocot\u00f3 e Le Jazz, e estreantes de peso, entre eles Ai\u00f4, F\u00f4rno e Cora. Tamb\u00e9m marcam presen\u00e7a cl\u00e1ssicos que j\u00e1 participaram em outras edi\u00e7\u00f5es, como Aizom\u00ea, La Cura e Br\u00e1z Trattoria. Confira alguns destaques que estar\u00e3o no card\u00e1pio do Taste S\u00e3o Paulo 2026:<\/p>\n

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Mocot\u00f3:<\/strong>\u00a0Mocotaco (Carne de fumeiro, queijo do reino Faixa Azul, kimchi e tortilha de milho crioulo).<\/p>\n

Le Jazz:<\/strong>\u00a0Filet au poivre au moutard (Mignon grelhado com molho de pimenta-do-reino fresca ou molho de mostarda, acompanhado de batatas fritas).<\/p>\n

F\u00f4rno<\/strong>: Coxinha de pastrami (Coxinha de pastrami desfiado com creme de queijo, maionese de Sriracha e Grana Padano. 4 unidades).<\/p>\n

Da Quebrada:<\/strong>\u00a0Sandu\u00edche de cordeiro (Somente no primeiro fim de semana \u2013 pernil de cordeiro, picles de cebola roxa, azedinha e baguete artesanal).<\/p>\n

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Mocotaco do Mocot\u00f3 e Coxinha de Pastrami do F\u00f4rno<\/i><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Ai\u00f4:<\/strong>\u00a0Ban Fan com frutos do mar (Arroz, carne de porco, molho de frutos do mar, picles de cebola roxa taiwan\u00eas, coentro).<\/p>\n

Aizom\u00ea:<\/strong>\u00a0Sushi setto (Niguirizushi e makimono de salm\u00e3o).<\/p>\n

Br\u00e1z Trattoria:<\/strong>\u00a0Pizza 50 Top (eleita Pizza do Ano 2025, com queijos especiais).<\/p>\n

Caramelo:<\/strong>\u00a0Entremet tiramissu (Mousse de mascarpone e caf\u00e9, cremoso de chocolate 56%).<\/p>\n

La Cura:<\/strong>\u00a0Feijoada completa (arroz, farofa, couve, vinagrete e torresmo).<\/p>\n

Ristorantino:<\/strong>\u00a0Lasagna ristorantino al tartufo nero (rag\u00f9 de vitela, creme de grana padano e trufas pretas).<\/p>\n

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Mocotaco do Mocot\u00f3 e Coxinha de Pastrami do F\u00f4rno<\/i><\/p>\n

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Z Deli:<\/strong>\u00a0Alcachofras \u00e0 Judeia (empanadas, aioli de anchovas, pecorino, lim\u00e3o e hortel\u00e3).<\/p>\n

Tasca da Esquina:<\/strong>\u00a0Bacalhau \u00e0 Br\u00e1s (lascas de bacalhau, cebola, chips de batata e ovo).<\/p>\n

Guarita:<\/strong>\u00a0Bolovo (Carne mo\u00edda, meio ovo cremoso e empanado crocante).<\/p>\n

Ama.zo:<\/strong>\u00a0Lomo saltado (Fil\u00e9-mignon e vegetais salteados na wok, batatas r\u00fasticas fritas e arroz branco temperado).<\/p>\n

Casa Rios:<\/strong>\u00a0Arroz caldoso de cupim defumado (com maionese de alho negro e crocante de mandioca c\u00edtrico).<\/p>\n

Thai Food Shop:\u00a0<\/strong>Sateh de porco (Espetinho com curry cremoso de amendoim).<\/p>\n

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Bacalhau \u00e0 Br\u00e1s do Tasca da Esquina, Lomo saltado do Ama.zo e Sateh de porco do Thai Food Shop<\/i><\/p>\n

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O Taste S\u00e3o Paulo tamb\u00e9m conta com pratos sem gl\u00faten, sem lactose, vegetarianos e veganos, facilitando a escolha para todos os perfis de p\u00fablico. O card\u00e1pio completo com todos os detalhes e pre\u00e7os est\u00e1 dispon\u00edvel no\u00a0site do evento.<\/a><\/p>\n

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“Desde a primeira edi\u00e7\u00e3o do Taste S\u00e3o Paulo, nossa miss\u00e3o foi criar um espa\u00e7o onde chefs, restaurantes e o p\u00fablico se conectam de forma genu\u00edna. Para celebrar esses 10 anos, escolhemos um card\u00e1pio que reflete essa trajet\u00f3ria, traduz a energia da cidade e a excel\u00eancia da gastronomia brasileira”, complementa Gustavo Oliveira, COO da IMM Esporte e Entretenimento.<\/p>\n

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Copa Taste<\/strong><\/p>\n

Para a edi\u00e7\u00e3o de 10 anos, o Taste S\u00e3o Paulo est\u00e1 preparando uma competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica in\u00e9dita que coloca as cria\u00e7\u00f5es exclusivas de cada fim de semana frente a frente. O p\u00fablico poder\u00e1 experimentar os pratos participantes e votar em seu preferido. A cada fim de semana, ser\u00e3o anunciados dois vencedores: o restaurante respons\u00e1vel pelo prato mais votado e um participante \u2013 o cliente premiado ganhar\u00e1 uma adega com produtos especiais.<\/p>\n

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O evento acontece nos dias 22 a 24 de maio, 29 a 31 de maio e 4 a 7 de junho, no Parque Villa-Lobos, em S\u00e3o Paulo. Os ingressos s\u00e3o limitados e est\u00e3o dispon\u00edveis no site oficial do festival e na Eventim \u2013 clientes Porto Bank t\u00eam 25% de desconto.<\/p>\n

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Sobre a IMM<\/strong><\/p>\n

No mercado h\u00e1 mais de 12 anos, a IMM, que atua nas \u00e1reas de M\u00eddia, Esporte e Entretenimento, \u00e9 refer\u00eancia em entretenimento ao vivo para o p\u00fablico e marcas, e seu portf\u00f3lio \u00e9 seu maior diferencial. Vai do Rio Open, o maior torneio de t\u00eanis da Am\u00e9rica do Sul, aos musicais da Broadway de primeira classe, passando pelo Cirque du Soleil, pelo Taste S\u00e3o Paulo, o maior festival gastron\u00f4mico do mundo, pelo GO CUP, o maior torneio de futebol infantil do mundo, e pelo S\u00e3o Paulo Fashion Week, a maior semana de moda do hemisf\u00e9rio sul. Em 2026, a IMM amplia sua presen\u00e7a na moda ao integrar o RIOFW, que junto ao SPFW posiciona o Brasil como o \u00fanico pa\u00eds com duas semanas de moda. A IMM tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel pelo time Mubadala Brasil SailGP, pela etapa brasileira da mais emocionante corrida na \u00e1gua, a ENEL Rio SailGP, e pelo maior WTA do Brasil, o SP OPEN.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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