{"id":56972,"date":"2026-06-09T11:00:17","date_gmt":"2026-06-09T14:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/?p=56972"},"modified":"2026-06-09T11:00:17","modified_gmt":"2026-06-09T14:00:17","slug":"vice-presidente-do-bunkyo-suzano-visita-centros-gastronomicos-e-culturais-do-japao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/vice-presidente-do-bunkyo-suzano-visita-centros-gastronomicos-e-culturais-do-japao","title":{"rendered":"Vice-presidente do Bunkyo Suzano visita centros gastron\u00f4micos e culturais do Jap\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: arial, sans-serif; font-size: large;\">O vice-presidente do Bunkyo Suzano, Fernando Brand\u00e3o, segue no Jap\u00e3o participando de um amplo programa de interc\u00e2mbio cultural promovido pela Ag\u00eancia de Coopera\u00e7\u00e3o Internacional do Jap\u00e3o (Jica). Nesta segunda-feira (08\/06), ele completou quatro semanas de atividades voltadas ao aprofundamento dos conhecimentos sobre a cultura e a gastronomia japonesas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, sans-serif; font-size: large;\">Durante a programa\u00e7\u00e3o, o empres\u00e1rio e CEO da Senshi Brasil participa de experi\u00eancias culturais e gastron\u00f4micas ao lado de Edgar Miyake, S\u00f4nia Todoya e Adryana Masuda, ampliando seu repert\u00f3rio e conhecimento sobre os costumes, a hist\u00f3ria e as tradi\u00e7\u00f5es do pa\u00eds. Na primeira semana, na Universidade de Toyo, em Yokohama, Brand\u00e3o participou de aulas te\u00f3ricas sobre a trajet\u00f3ria hist\u00f3rica do Jap\u00e3o e sua rela\u00e7\u00e3o com outras culturas. Entre os temas abordados estiveram os primeiros japoneses que chegaram \u00e0 Europa e a partida do navio Kasato Maru rumo ao Brasil, considerada um marco da imigra\u00e7\u00e3o japonesa no Pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, sans-serif; font-size: large;\">Na \u00e1rea gastron\u00f4mica, o vice-presidente do Bunkyo tamb\u00e9m vivenciou importantes experi\u00eancias te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas. Entre elas, destacam-se a visita ao Centro Agr\u00edcola de Yokohama, onde conheceu aspectos da Cadeia de Produ\u00e7\u00e3o Local (CPL) da prov\u00edncia de Kanagawa; a passagem pelo Museu do L\u00e1men, onde aprofundou seus conhecimentos sobre a hist\u00f3ria e a produ\u00e7\u00e3o de um dos pratos mais populares da culin\u00e1ria japonesa; e a visita \u00e0 f\u00e1brica da Suzuhiro, especializada na produ\u00e7\u00e3o de kamaboko, tradicional iguaria elaborada a partir de peixe branco processado.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, sans-serif; font-size: large;\">Al\u00e9m do aprendizado te\u00f3rico, Brand\u00e3o teve a oportunidade de aperfei\u00e7oar t\u00e9cnicas de preparo e apresenta\u00e7\u00e3o de alimentos, com foco na cria\u00e7\u00e3o e no desenvolvimento de produtos da Senshi Brasil. Durante a forma\u00e7\u00e3o promovida pela Jica, recebeu orienta\u00e7\u00f5es sobre empratamento e prepara\u00e7\u00e3o de pratos t\u00edpicos, como sushi, inari sushi, onigiri e sashimi.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, sans-serif; font-size: large;\">Brand\u00e3o destacou a import\u00e2ncia da experi\u00eancia e afirmou que, como brasileiro n\u00e3o nikkey<\/span><span style=\"font-family: arial, sans-serif; font-size: large;\">, tem vivido momentos de grande aprendizado. &#8220;Para mim, \u00e9 uma honra estar no Jap\u00e3o aprendendo n\u00e3o apenas sobre a culin\u00e1ria japonesa, mas tamb\u00e9m sobre sua cultura e seus costumes. O Oriente possui hist\u00f3rias e vis\u00f5es de mundo muito particulares, que podem servir de inspira\u00e7\u00e3o para a constru\u00e7\u00e3o de uma sociedade cada vez melhor e, de forma mais espec\u00edfica, para o fortalecimento da gastronomia brasileira. Agrade\u00e7o especialmente ao diretor da Jica Yokohama, Hajime Tsuboi, pelo acolhimento&#8221;, afirmou o empres\u00e1rio.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><span style=\"font-family: arial, sans-serif; font-size: large;\">FOTOS: Divulga\u00e7\u00e3o<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O vice-presidente do Bunkyo Suzano, Fernando Brand\u00e3o, segue no Jap\u00e3o participando de um amplo programa de interc\u00e2mbio cultural promovido pela [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":56973,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-56972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coluna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56974,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56972\/revisions\/56974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilfuentes.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}