Taste São Paulo divulga cardápio para edição especial de 10 anos
Postado em 18 de maio de 2026
Um dos maiores eventos gastronômicos do mundo, o Taste São Paulo celebra sua 10ª edição na capital paulista a partir de 22 de maio, com um cardápio especial criado para marcar a década do festival no Brasil. São mais de 100 itens, entre pratos, sobremesas e bebidas, com preços que variam de R$ 25 a R$ 60, reunindo receitas icônicas das casas participantes e criações exclusivas elaboradas especialmente para o evento.
“O Taste busca sempre trazer os melhores restaurantes em seus diferentes estilos – da alta gastronomia à cozinha de bar, da culinária internacional às receitas de tradição familiar. O cardápio é pensado para que o visitante tenha um retrato do que São Paulo tem de mais interessante: novidades, clássicos e tendências, com diversidade de ingredientes, técnicas e culturas. Queremos que cada pessoa, independentemente de suas preferências, encontre algo memorável para comer” afirma Luiz Américo Camargo, curador do Taste desde sua primeira edição.
Estreias e clássicos lado a lado
A edição de 10 anos reúne casas que acompanham o evento desde o início, como Mocotó e Le Jazz, e estreantes de peso, entre eles Aiô, Fôrno e Cora. Também marcam presença clássicos que já participaram em outras edições, como Aizomê, La Cura e Bráz Trattoria. Confira alguns destaques que estarão no cardápio do Taste São Paulo 2026:
Mocotó: Mocotaco (Carne de fumeiro, queijo do reino Faixa Azul, kimchi e tortilha de milho crioulo).
Le Jazz: Filet au poivre au moutard (Mignon grelhado com molho de pimenta-do-reino fresca ou molho de mostarda, acompanhado de batatas fritas).
Fôrno: Coxinha de pastrami (Coxinha de pastrami desfiado com creme de queijo, maionese de Sriracha e Grana Padano. 4 unidades).
Da Quebrada: Sanduíche de cordeiro (Somente no primeiro fim de semana – pernil de cordeiro, picles de cebola roxa, azedinha e baguete artesanal).
| Mocotaco do Mocotó e Coxinha de Pastrami do Fôrno |
Aiô: Ban Fan com frutos do mar (Arroz, carne de porco, molho de frutos do mar, picles de cebola roxa taiwanês, coentro).
Aizomê: Sushi setto (Niguirizushi e makimono de salmão).
Bráz Trattoria: Pizza 50 Top (eleita Pizza do Ano 2025, com queijos especiais).
Caramelo: Entremet tiramissu (Mousse de mascarpone e café, cremoso de chocolate 56%).
La Cura: Feijoada completa (arroz, farofa, couve, vinagrete e torresmo).
Ristorantino: Lasagna ristorantino al tartufo nero (ragù de vitela, creme de grana padano e trufas pretas).
Mocotaco do Mocotó e Coxinha de Pastrami do Fôrno
Z Deli: Alcachofras à Judeia (empanadas, aioli de anchovas, pecorino, limão e hortelã).
Tasca da Esquina: Bacalhau à Brás (lascas de bacalhau, cebola, chips de batata e ovo).
Guarita: Bolovo (Carne moída, meio ovo cremoso e empanado crocante).
Ama.zo: Lomo saltado (Filé-mignon e vegetais salteados na wok, batatas rústicas fritas e arroz branco temperado).
Casa Rios: Arroz caldoso de cupim defumado (com maionese de alho negro e crocante de mandioca cítrico).
Thai Food Shop: Sateh de porco (Espetinho com curry cremoso de amendoim).
Bacalhau à Brás do Tasca da Esquina, Lomo saltado do Ama.zo e Sateh de porco do Thai Food Shop
O Taste São Paulo também conta com pratos sem glúten, sem lactose, vegetarianos e veganos, facilitando a escolha para todos os perfis de público. O cardápio completo com todos os detalhes e preços está disponível no site do evento.
“Desde a primeira edição do Taste São Paulo, nossa missão foi criar um espaço onde chefs, restaurantes e o público se conectam de forma genuína. Para celebrar esses 10 anos, escolhemos um cardápio que reflete essa trajetória, traduz a energia da cidade e a excelência da gastronomia brasileira”, complementa Gustavo Oliveira, COO da IMM Esporte e Entretenimento.
Copa Taste
Para a edição de 10 anos, o Taste São Paulo está preparando uma competição gastronômica inédita que coloca as criações exclusivas de cada fim de semana frente a frente. O público poderá experimentar os pratos participantes e votar em seu preferido. A cada fim de semana, serão anunciados dois vencedores: o restaurante responsável pelo prato mais votado e um participante – o cliente premiado ganhará uma adega com produtos especiais.
O evento acontece nos dias 22 a 24 de maio, 29 a 31 de maio e 4 a 7 de junho, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. Os ingressos são limitados e estão disponíveis no site oficial do festival e na Eventim – clientes Porto Bank têm 25% de desconto.
Sobre a IMM
No mercado há mais de 12 anos, a IMM, que atua nas áreas de Mídia, Esporte e Entretenimento, é referência em entretenimento ao vivo para o público e marcas, e seu portfólio é seu maior diferencial. Vai do Rio Open, o maior torneio de tênis da América do Sul, aos musicais da Broadway de primeira classe, passando pelo Cirque du Soleil, pelo Taste São Paulo, o maior festival gastronômico do mundo, pelo GO CUP, o maior torneio de futebol infantil do mundo, e pelo São Paulo Fashion Week, a maior semana de moda do hemisfério sul. Em 2026, a IMM amplia sua presença na moda ao integrar o RIOFW, que junto ao SPFW posiciona o Brasil como o único país com duas semanas de moda. A IMM também é responsável pelo time Mubadala Brasil SailGP, pela etapa brasileira da mais emocionante corrida na água, a ENEL Rio SailGP, e pelo maior WTA do Brasil, o SP OPEN.
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