Frio e fim das férias aquecem o comércio

Postado em 23 de julho de 2026

A combinação entre os últimos dias das férias escolares e a queda das temperaturas em diversas regiões do país tem levado muitas famílias a buscar programas em ambientes fechados. Os shoppings centers, que concentram lazer, entretenimento e gastronomia, tornam-se uma das principais opções para quem deseja aproveitar o período antes da volta às aulas.

Nesse cenário, a Halipar (Holding de Alimentação e Participações) reúne opções para diferentes momentos do passeio. Das massas e parmegianas do Griletto aos pratos orientais do Jin Jin, passando pelas porções do Montana Grill e pelos croissants recheados e cafés da Croasonho, o portfólio da holding oferece alternativas que combinam com o clima típico do inverno.

De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), novas frentes frias devem manter as temperaturas mais baixas em parte do país nos próximos dias, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, reforçando a procura por refeições quentes e locais de convivência protegidos do frio.

Cardápios diferenciados

O Griletto, maior rede de grelhados do país, traz em seu cardápio a linha “Boteco”, com diversas opções para compartilhar, em nove opções, que trazem calabresa, fritas, carne, frango, entre outros. Também estão no cardápio duas opções de “Big tábuas”, com cinco tipos de aperitivos e farofa. Outras opções são as porções de fritas, fritas com cheddar e bacon, mandioca frita e polenta frita.

O Montana Grill, rede especializada em cortes selecionados de carne, tem sua linha “Churrascaria”, com cinco opções de combo de churrasco para compartilhar, que servem de duas a três pessoas e incluem cortes variados de carnes acompanhados de arroz, farofa, vinagrete e pão de alho. Entre os destaques está o “Churrasco Mix”, opção mais completa da linha, que serve até três pessoas e possui farta combinação com uma carne prime angus de 220g, um filé de frango ao molho honey & mustard de 250g, uma linguiça suína Ceratti® de 150g, uma picanha de 220g e seis pães de alho de 20g cada, além dos três pratos com arroz, farofa e vinagrete.

Já o Jin Jin, rede de culinária asiática fast-food, são várias as opções quentes na tradicional pista self-service, como yakissoba, shimeji, rolinhos primavera, o clássico frango com laranja, entre outros. Já no a lá carte, são sete opções de pratos executivos, com arroz e diferentes tipos de carne, quatro opções de yakissoba, incluindo uma vegetariana, além de três “hot burgers”, a versão asiática do clássico prato.

Por fim, a Croasonho, rede especializada em croissants recheados, traz diversas opções quentes de recheios, salgados e quentes, pratos executivos e a linha Santo Strogonoff, com seis opções da iguaria russa. Além disso, a rede tem linha de cafeteria, com capuccino e brownie com cobertura de chocolate.

Desde 2018, a marca mantém em seu cardápio a linha Croa Burger, que substitui o pão tradicional pelo croissant, trazendo textura crocante por fora e leve por dentro. Entre as opções estão o Croa Burger Clássico, com hambúrguer bovino, cheddar, alface, tomate e molho parmesão, e o Barbecue, que acrescenta bacon em tiras, anéis de cebola e molho barbecue à receita.